an Vincenzo è una ridente località (cosi si dice sempre, no?) sulla costa etrusca. Wikipedia la descrive così: "San Vincenzo è un comune di 6.528 abitanti della provincia di Livorno. È situato sulla costa tirrenica (chiamata Costa degli etruschi) all'inizio della maremma toscana. San Vincenzo è una nota località turistico-balneare. Sul suo lato sud si apre la strada provinciale della Principessa che costeggia per circa sette chilometri fino al golfo di Baratti il parco naturale di Rimigliano. Costituito nel 1973, è esteso lungo una spiaggia dalla sabbia finissima cinta da una rigogliosa pineta dotata di aree attrezzate per il pic-nic. Nativo di San Vincenzo è l'allenatore di calcio Walter Mazzarri."

Il target verso il quale si è rivolto da decenni San Vincenzo nella sua offerta turistica è principalmente costituito dalle famiglie. I giovani che dovessero venire qui probabilmente si annoieranno a morte, non è certo un posto pieno di divertimenti: non c'è nessuna discoteca, i posti di aggregazione sono pochi. Io, ovviamente non mi lamento di questa situazione, anzi, essendo una vera asociale, evito con tutte le mie forze la confusione. Per fortuna, il picco di affluenza si concentra sulle prime due settimane di Agosto, dove si registra un aumento vertiginoso della popolazione che tocca i 15.000 "abitanti", tra autoctoni, ospiti degli alberghi e delle seconde case, dopodichè torna la calma.

Forse qualcuno di voi saprà che oltre a Walter Mazzarri (che per me è un illustre sconosciuto) San Vincenzo si vanta di aver tra i suoi cittadini un personaggio che da qualche anno calca le scene televisive. Fulvio Pierangelini, il noto chef del Gambero Rosso, ha seguito le orme dell'onnipresente Gianfranco Vissani, sfruttando anche lui,  il mezzo televisivo per aumentare la sua visibilità. Non è quindi un caso che i due facciano spesso a gara per il primo posto nelle classifiche dei migliori ristoranti italiani, come per esempio nel 2005.

Tutte queste premesse per raccontarvi che questa mattina sono andata a far la spesa alla Coop e ho comprato una confezione di bistecche di maiale. Ho scelto proprio la vaschetta che, nel banco frigo, stava vicina vicina a quella che il Grande Cuoco si era accaparrata, nella speranza che il genio culinario si potesse diffondere per osmosi. Inutile dire che abbiamo mangiato delle braciole ordinarie, come sempre. Sarei curiosa di sapere che meraviglia ne ha tirato fuori, lui!

an Vincenzo est une riante localité (c'est une formule classique, non?) sur la côte étrusque. Wikipedia la décrit de cette façon:

Cosa c'è di meglio di questi tempi di una bella insalatona di riso? Veloce, semplice, rinfrescante ed economica. Proprio quello che fa per me.
Metto il riso in pentola a pressione e, per ottimizzare il tempo, faccio un giretto blogghistico, avendo l'accortezza di programmare l'allarme del mio cucù/estensione firefox sul PC. 5 minuti a  partire dal primo fischio del vapore. Solo che dopo 10 minuti mi accorgo che quel catafalco non ha suonato! Basta un clic di troppo per far scattare il timer dal 26 al 27 luglio. GRRRR!!! Ed è cosi che mi ritrovo una poltiglia di riso improponibile che finisce dritto in pattumiera.
Mi tocca fare un'altra cottura ma ho finito il riso. Vado a ricomprarrlo al discount di fronte. Ricarico la pentola a pressione, ma stavolta non la chiudo cosi non mi frega più!

• Ho fatto tardi e l'insalata di riso non era pronta a cena.
• Più che una cucina sembrava una sauna, con tutto quel vapore superfluo.
• Ho sprecato riso, acqua, e gas.........
  

PS: Ma solo io faccio l'insalata di riso rosa? Mi piace infilarci una barbabietola a cubetti.

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En été il n'y a rien de tel qu'une belle salade de riz. C'est rapide, rafraichissant et économique. C'est l'idéal.